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傅柯的「何謂哲學」
法國最重要的當代哲學家
直接且全面書寫哲學的唯一著作
傅柯從未問世之手稿
塵封近六十年後首度公開
完整呈現他對哲學本質的系統思考
「自從笛卡兒以來，西方哲學中所有的偉大幻想，並不是哲學家皇帝，也不是哲學智者，或是道出世界之自然秩序的哲學家；而是改變日常的哲學家，僅僅透過知識的突然湧現。我們的整個文化曾經夢想一個意識的掌握，而那，便是革命。」
──傅柯，《哲學論述》第五章〈哲學的與日常的〉
「如果說傅柯的工作，直到他生命的終結，的確是一個哲學家的工作，那是因為他不停為自己的文化設下陷阱圈套──我們也要為自身設下陷阱圈套──以便打開以不同方式思想及生...
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導論 台灣頌
本書是關於「玖貳壹．八七勿忘傷痛饒舌慈善義演」中歌手和聽眾所代表的社群，以及他們對饒舌音樂的參與。饒舌音樂在此，代表著台灣將近40年的戒嚴時期（1949-87）以後，一種犀利的敘事論述形式。嘻哈在全球各地的多重形式中，都提供並超越了反抗霸權意識形態或新自由主義共謀的辯論，因此，我將台灣的饒舌歌定位為：想像後威權時代新社會形式的協同行動。我認為，饒舌歌手的展演實踐和教育抱負，也就是對透過音樂活動來進行教學的渴望，使後威權時代成為一個契機，能以發揮創意來進行政治介入活動，而饒舌歌手的目標就是重新安排知識階序、權力結構，以及性別關係。從這個角度來看，饒舌的敘事精神不僅帶來效力，也...
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第一章 告別人類的童年
或者換種說法，為什麼本書要談的不是不平等的起源
「這種情緒四處蔓延，在政治上、社會上、哲學上無所不在。我們生活的時代正是希臘人口中適合『眾神變形』的『καιρóς』（kairos，正確時機），也就是適合基本原則和象徵變形的大好時機。」──榮格（C. G. Jung），《未發現的自我》（The Undiscovered Self）（一九五八）
人類的大半歷史早已在我們面前消逝而去，無可追回。我們智人（Homo sapiens）這個物種已經存在至少二十萬年，但我們對這二十萬年來的絕大多數時光發生了什麼幾乎一無所知。例如西班牙北部阿爾塔米拉（A...
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西敏司（Sidney W. Mintz，1922-2015）
美國知名人類學家，曾任教於約翰霍普金斯大學、耶魯大學人類學系，獲頒多項人類學教育和研究獎項，被譽為「飲食人類學之父」。其著作包含：《甘蔗地裡的工人》、《飲食人類學》、《甜與權力》等，其中《甜與權力》更被讚許為「民族誌的政治經濟學」經典。
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《紐約時報》2024年度百大好書
NPR「我們最愛的書籍」2024年度選書
Saveur雜誌2024年最佳敘事類飲食書
《紐約時報書評》編輯選書
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從流亡少女到烹飪名師，傅培梅的傳奇人生，一道時代的縮影。
我們都知道，傅培梅（1931–2004）是臺灣乃至華人世界家喻戶曉的烹飪權威；但許多人可能不知道，她的生命軌跡與二十世紀臺灣現代史緊密交織，其傳奇人生堪稱時代縮影。
她出生於中國東北大連，十八歲時逃難至臺灣。婚後，為做出讓丈夫滿意的菜色，她自費向餐廳大廚請益，學有所成後於自家院子開班授課。一九六二年臺灣電視開播，她登上節目示範烹飪，自此華麗轉身，從...