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艾德．楊Ed Yong
楊是一位獲獎無數的知名科普作家，曾獲2016麥可迪貝克生物醫學類報導新聞獎（Michael E. DeBakey Journalism Award for biomedical reporting）與2016沃克斯曼生命科學領域最佳公共傳播獎（Byron H. Waksman Award for Excellence in the Public Communication of Life Sciences）。
畢業於劍橋大學動物系，並在英國倫敦帝國大學得到碩士學位，現為《大西洋》雜誌撰寫報導。他的部落格「Not Exactly Rocket Scien...
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【G 慷慨招待（歡樂時光） （節錄）】
在我離開上海前，我們有機會看到蟋蟀賭局嗎？我們曾經在方大師的博物館裡看到蟋蟀打鬥，也在萬商市場與其他市場裡看到賣家讓蟋蟀「試鬥」。但我開始有一種在看戲，但主角遲遲未上場的感覺了。難道賭博與蟋蟀不是從最早的文字紀錄裡就息息相關了嗎？賈似道不是為了他的賭友們才寫下《促織經》的嗎？難道上海話稱蟋蟀為「材唧」，不是「財集」的諧音嗎？難道過去曾有那麼多「傳統文化」都已消逝，但蟋蟀市場仍能維持下去，人們還在鬥蟋蟀，不是因為賭博嗎？蟋蟀的交易之所以生氣蓬勃，我們的對話也如此興味盎然，難道不是因為賭博嗎？
方大師絕非衛道之士，但他認為答案是否定...
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主編簡介
連瑞枝
交通大學人社系教授。在大學開設社區歷史與口述歷史等課程，希望在全球化的氛圍下推動地方歷史的研究、書寫與重建工作。
研究領域是地方史、地緣政治與族群關係與歷史人類學。在雲南大理從事鄉村考察與歷史研究，也對日常生活中習以為常的歷史現場感興趣。
著有《隱藏的祖先》，《客家•女性與邊陲性》（合編）等學術著作。
程惠芳
原是在台北長大的都市小孩，筆耕數百篇雜誌採訪報導與媒體公關稿，移居新竹擔任起書的幕後催生者，意外成為出現在上百本書版權頁的固定人名。
喜歡在大街小巷中漫遊，用心感受生活中的微小幸福；也喜歡品嚐在地美食，覺得體...
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瑪希婭‧貝約內魯Marcia Bjornerud
美國勞倫斯大學地質學及環境研究學科教授，著有《地球用岩石寫日記：追蹤46億年的地球故事》（Reading the Rocks: The Autobiography of the Earth）一書，並為《紐約客》（New Yorker）部落格科學與技術專欄《Elements》特約撰稿人，目前定居於威斯康辛州阿爾普頓（Appleton）市。
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氣味早已主宰你的健康、情慾、思考、行為、人際、品味……，
你能自主的，只剩下夢境！
劇烈影響人類生存與未來演化的「神祕第五感官」
◆氣味，真實且強烈主宰你的生活
【真實案例一】
全球知名澳大利亞印克斯樂團主唱麥克．赫金斯被發現於飯店臥室內自殺身亡（1997）。他因一場意外車禍而喪失嗅覺，長期陷入憂鬱無法自拔，赫金斯曾多次掩面啜泣不已說：「我居然連女朋友的味道都嚐不到了！」
【真實案例二】
紐約地鐵人際爭端不斷，是熱門電影最愛運用的題材與場景。杜克大學心理學家史基佛曼為了探討氣味對行為的影響，在車廂內噴灑巧克力餅乾的宜人氣味，結果證實乘客的推擠碰撞和...