作者：亞絲敏・歐絲汀朵芙－羅德里格茲（Yasmine Ostendorf-Rodríguez）出版社：果力文化出版日期：2026-03-23語言：繁體中文 ISBN/ISSN：9786269300402裝訂方式：平裝 頁數：440頁開數：17 x 23 x 3.2 cm開類別：精選書展 > 自然科普
亞絲敏・歐絲汀朵芙－羅德里格茲（Yasmine Ostendorf-Rodríguez） 為藝術家、生態學策展人兼研究員，現居墨西哥。發起多項藝術與生態國際項目如「綠色藝術實驗室聯盟」、荷蘭凡・艾克學院自然研究與食品實驗室、「未來材料銀行」等，致力於透過藝術合作促進社會和環境正義。
劉泗翰 資深翻譯，悠遊於兩種文字與文化之間，賣譯為生逾二十年；國立中山大學外文研究所碩士。曾任電視台國際新聞中心編譯、組長、主編。譯作有《禮物經濟》、《水族》、《魔法森林》、《在冰川消失之前》、《湖濱散記》、《西雅圖酋長宣言》《這不是英語：從語言看英美文化差異的第一手觀察誌》、《愛的哲學課》、《性別的世界觀》、《物競性擇：你可以從動物身上得到什麼樣的「性」啟示》、《喂，有人在嗎？》、《非虛構寫作指南》、《你該殺死那個胖子嗎？》等逾四十本譯作。
蘿米・岡薩雷茲（Rommy González）
關於生命、愛、死亡、再生、協作的12堂生命課——從土壤到藝術到生態學習像真菌那樣生存、那樣行動！✦與原住民智慧耆老、藝術家、策展人、女性主義者和真菌學者對話——在日益複雜與不穩定的世界中學習真菌跨物種共生、復原力和永續性以菌絲體網絡的智慧，回應全球文化與生態挑戰！ ★為熱愛自然讀者、藝術創意工作者、環境行動者、教育者，提供全新視角與方案★特別收錄插畫家Rommy Gonzáleztru 藝術插畫，呈現真菌微宇宙之美★作者為知名策展人與藝術家，書中特別設計野外採集、菌絲冥想、仿生練習等工作坊與學習方案，邀請讀者體驗「真菌化」趣味過程。 【本書簡介】菌絲體以看不見的方式聯繫萬物、交換能量、支撐森林。真菌從不孤立，從腐壞中創造生命，從死亡中打開新的生長途徑⋯⋯ 菌絲網絡不斷分枝、彼此連接的方式，不只是自然界的奇跡，也為我們人類提供了關於合作、共生與去中心化的啟示；近幾年，真菌與菌絲體更從科學研究領域走向藝術、文化與生態的實踐，成為激發新系統、新思維的隱喻。 ✦將真菌的生命策略，提煉為可供人類借鑑的智慧 本書作者是多項國際生態項目發起人、藝術家兼策展人，她從荷蘭揚凡艾克學院到巴西米納斯吉拉斯州的香菇農場，展開了一場深入真菌世界的旅程。以 12 個章節，帶我們看見真菌的生存策略與智慧： ＃真菌的生存策略：互惠、去中心化、接納不穩定和複雜性，並將彼此視為盟友＃真菌的腐生性和分解能力：啟發生態修復（Mycoremediation）和廢棄物轉化，將死亡視為新生命的燃料。＃真菌的非二元生殖（如裂褶菌多達23,000萬種交配類型）與反分類精神：挑戰性別、種族與文化中的純淨主義和二元思維。＃真菌的復原力：經歷隕石撞擊、冰河時期、核災難以及棲地喪失等考驗，以低技術、協作、整體、互聯、超強適應力且積極主動的方式，應對環境崩潰。 ✦真菌作為一種隱喻，教導我們如何在地表上生活 作者將真菌的生物學特性（如菌絲體、孢子、腐生性）作為社會、政治、文化和環境的隱喻，以真菌學的視角，探討人類如何向真菌學習，設計出互惠互利的系統。 書中透過第一手現地調查，與二十多位來自拉丁美洲、加勒比海和亞洲的真菌學家、原住民智慧耆老、藝術創意工作者、女性主義者、社區組織者等對話；他們的實踐多植根於跨物種合作、互惠共生、協作主義、非貨幣式資源交換、分散式權力、自下而上的草根行動，深刻呼應了菌絲體網絡的行為模式： ＃將「食物正義」的範疇擴展到非人類物種（鳥類、蜜蜂、土壤微生物），反思人類的責任。＃讓藝術的生成與創作變成菌絲，在分解、連結與再生之間，重新想像藝術的可能性。＃「感知校準」的深度聆聽練習，重新激活和訓練我們的感官。＃繪製「菌絲體網絡圖」（去中心化／互惠節點）讓知識、情感、資源在網絡中流動。＃以真菌與切葉蟻、白蟻、蜜蜂的共生關係為例，探討多物種合作和互惠互利的模式⋯⋯ 從「如何變成真菌？」的身體學習，到「如何像菌絲體一樣組織網絡？」的集體行動，從「如何重新思考腐壞與分解？」的死亡討論，到「如何擺脫分類？」的性別思考，這十二堂課實際反映出的，是跨越物種、各種各樣生活方式的聚集與創建。 作者將微觀的真菌世界與宏觀的全球議題作連結，觸及去殖民化、環境正義、氣候變遷、酷兒與女性主義、跨物種合作、藝術實踐、社會運動、原住民宇宙觀、糧食主權、地質深時⋯⋯等面向，召喚我們以菌絲體的智慧，積極回應全球文化與生態挑戰。 ✦讓我們學會「用孢子說話」！在複雜、糾纏與共生之中，重新學習如何一起生活 「我們的世界是一個相互關係的複雜網絡，需要整體的、多感官的、多維度的概念來重新連結地景、植物群、動物群、真菌群以及彼此」。 菌絲體是一種方法論，一種思考和行事方式。我們又如何將真菌的教誨，應用到生活、工作和思考方式中？ 作者以藝術策展和工作坊的豐富經驗，特別設計多種學習方案與工作坊：從「菌絲冥想」到讀書小組，從仿生練習到跨學科對話、野外採集⋯⋯邀請讀者體驗「真菌化」過程，並將真菌的教誨真正「激活」到社群與組織中。 從菌絲體跨物種的共生協作、真菌網絡的復原力和永續性，激發我們對生活、工作、愛、死亡、再生與協作的全新想像！
古碧玲｜作家、《建蓁文薈》總編輯呂岱如｜策展人、緩行動物計畫創辦人洪廣冀｜國立台灣大學地理環境資源學系副教授董景生｜林業試驗所研究員蔡晏霖｜國立陽明交通大學人文社會學系副教授蕭有志｜「大量交織」創辦人、實踐大學建築設計學系副教授
旅程伊始往往充滿神祕色彩。一旦你開始了解這個地方、歷史、文化或語言，層層的無知就慢慢地揭開，一切也開始變得有意義了。然而，我探索真菌世界的經驗卻截然不同——而且你也很可能有類似的經驗。你對真菌了解得愈多，它們就愈令人費解。 真菌只會提出問題，不會給答案。這正是它們吸引人的原因。 真菌是一個系統、一個生態系、一個根莖網絡，有時會結出「果實」（但並非永遠都會），也就是我們通稱的蕈菇。然而，我們不應該稱它們為水果，因為真菌不是植物或動物。它們自成一個王國，按照自己的意願和條件生活。 可惜，我們大多數人對真菌的了解僅限於極少數供食用的不同種類蕈菇，如：波特菇、鈕扣菇（洋菇）、香菇等，如果你對美食略有涉獵的話，取決於你所在的地理位置，可能還會認識牛肝菌菇、雞油菌菇、羊肚菌菇或金針菇。我們往往只食用保存期最長的菇類，這就限制了我們對其口味和可能性的了解。你的地理位置不僅決定了當地有哪些菇類生長，而且還具有決定性作用，因為有些國家偏向比較「恐菌」（害怕甚至有點厭惡菇類），而其他國家則比較「愛菌」（熱愛菇類，並有使用菇類做菜或入藥的長期傳統）。儘管可以食用的菇類有成千上萬種——這是千真萬確的，一點也不誇張，透過本書這些章節，你或許會了解其中的一些菇類——但是真菌的生命絕對不僅止於美味。 這本書的起點是我對菌絲體日益增長的興趣：菌絲體是真菌的線狀網絡，主要在地下活動，由菌絲（hypha，複數為hyphae）組成，菌絲是一種自我學習膜，透過資源交換協助統一不同的生態系。有些人可能會稱之根，或將其描述為類似根的東西，不過這就再一次借用植物界的術語，而它們並不屬於其中。菌絲體通常是（但也並非永遠都是）菌根，這意味著它是與植物根部形成共生關係的界面，這個植物通常是（但也並非永遠都是）樹木。這些共生關係讓不同（和相同）物種之間得以交換養分、礦物質、水和資訊。 事實上，每條規則總有例外——走上歧路的菌絲變種或破壞整個分類的叛逆菇類——這使得它們很難被歸類，增加了複雜度，卻也增添了它們的魅力。菌類不喜歡受到框架拘束。我們可以將菌絲體視為森林生態系中的使者，就像一位健談且好奇心強烈的鄰居，喜歡從鎮上每個人那裡打探出最新的八卦，並熱愛傳遞這些訊息。如果進一步擬人化，我們可以說這個愛八卦的鄰居還會照顧當地的孩子，為社區團體籌募資金，歡迎社區的新居民，並確保將熱騰騰的蔬菜湯送到病人的家門口。這就是菌根的菌絲體，其本質就是交換資訊、確保資源重新分配、擴大合作、幫助樹木恢復、提高幼苗的存活機率。 但是與人類做類比是沒有道理的，因為菌絲體不是由個體組成，而是一個網絡化的有機體，一個地下的環境偵測器，充分掌握關於土壤狀況和森林系統健康情況的知識。此外，它也是大自然的碳庫；將碳保留在土壤中（而不是大氣中），因此在氣候崩潰的情況下，發揮非常重要的作用。菌絲體還有許多有趣且重要的功能與行為，因此也能作為一種隱喻，教導我們如何在地表上生活，具有深刻的實用性。在技術性語言失靈時，隱喻可以引導我們的行為，提供各種協助，從講求實效的到抽象詩意的，不一而足。這就是本書的主題：透過真菌學的視角來看一個為人類設計的互惠互利系統。 儘管多年來菌絲體一直乏人問津也不為人所知，但是多虧了生物學家蘇珊‧希瑪爾（Suzanne Simard）在《尋找母樹：樹聯網的祕密》一書中的研究，將菌絲體重新打造成「全樹林資訊網絡」，才讓它們聲名鵲起。雖然她自一九九〇年代以來就一直從事菌根網絡研究，可是多年來，她的工作在科學界之外仍然鮮為人知。直到她寫了這本書，將菌根網絡比喻成網際網路和社交媒體——讓樹木相互交流的一種方式——才贏得跨越學科的聲譽。隨著她的名氣遠播，菌絲體也跟著聲名大噪，其擬人化的方式讓更多的社會大眾與菌根網路產生共鳴。希瑪爾是第一個提出證據，證明樹木如何透過菌絲體交換養分的人。多年來，她的研究不斷進展，研究人員發現真菌滲透到植物根部的程度，甚至到了它們「與植物本身密不可分」的程度。於是，這就引發了一個有趣的問題：二者之間該如何區分呢？可是事情還不僅止於此。我對菌絲體的興趣發展到對整個真菌生態系的更大關注。它們開始從各個地方冒出頭來（請原諒這個雙關語），甚至透過路易‧施瓦茨伯格（Louie Schwartzberg）執導的縮時影片——視覺效果精美的《美妙蕈菇》 （Fantastic Fungi）——虜獲了無數Netflix觀眾的心。另外，還有諸多「真菌之王」，如：保羅‧史塔曼茲（Paul Stamets）、特倫斯與丹尼斯‧麥肯納兄弟（Terence and Dennis McKenna）、梅林‧謝德瑞克（Merlin Sheldrake）、威廉‧帕迪拉—布朗（William Padilla-Brown）和彼得‧麥考伊（Peter McCoy）等人，他們寫書（有些還是暢銷書）、演講，向一般大眾介紹真菌的奇妙世界，也發揮重要的影響力。 新冠疫情更助長了所謂的「蕈菇熱」；當大家厭倦了在家製作適合在Instagram上分享的酸種麵包之後，世界各地居家隔離的千禧世代開始集體使用微量的迷幻魔菇。然而，這本書的靈感來源卻是「拉丁菌后」。不是來自英美的男性（母語人士）聲音，而是來自拉丁美洲和加勒比地區的女性、非二元性別和女性認同的聲音。他們是我結交的朋友，在旅途或徒步健行時遇到的人，一起工作過的人，以及透過Zoom視訊聊天的人，他們非常慷慨地與我分享自己關於農業、真菌、網絡以及如何設計一個公平世界的實踐與想法。 書中的每一章都是真菌教給我們的一堂課，教材全都來自他們的故事、合作、運動、社區和社會。為了寫這本書，我整合了在四十多次這樣的對話中所展現的智慧，如果沒有他們，本書將永遠都無法完成，我也永遠感激他們毫不藏私地與我分享自己的知識與經驗。我將自己和他們的真菌故事提煉成十二堂課。 我跟許多其他人一樣，都認為應對氣候崩潰最迫切需要的是系統性的變革，而不是單一問題的解決方法（例如，只專注於禁用塑膠吸管或購買「永續品牌」的產品）。跨國公司和政府都指望技術進步來形塑和定義我們的未來，但是我認為這樣的想法太局限了，而且坦白說令人沮喪。隨著我對這些統治體制愈來愈不滿，對生態的焦慮也日益加深。缺乏想像力，再加上迫切需要進行大量系統上和行為上的改變，使得地球上的（愉悅）生活就像一顆不定時炸彈。