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1790年，艾勒醫生展開一場氣味丈量行動，
行經巴黎近郊的城鎮時，他說道：
「這裡有淡淡的善良窮苦人家的味道。」
嗅覺，過去被視為獸性野蠻的象徵，因其虛無飄渺難以形容，往往被打入感官世界的冷宮。隨著十八世紀科學和醫學的進步，人們開始重視氣味中潛藏的危險，一連串消毒除臭、整治環境的行動旋即展開。在這過程中，新興的階級意識也和氣味聯手，劃分出社會貧富界線：氣味不僅造就出上層人士專屬的花園和鄉間別墅，化身為彰顯身分地位的識別證，更成為傳遞情感、撩撥情慾的絕佳途徑。
「柯爾本不只講了十八、十九世紀人們對氣味的厭惡，也談了香料與香水的發展、身體與疾病理論的發展、城市空...
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原來我們與動物都一樣，富涵道德感與正義之心。
徹底打破「自私的基因」的功利假說
若賦予一名巴諾布猿說話的能力，當牠聽到「宗教已死」、「科學至上」這樣的無神論主張時，牠可能會說：「那真是太不幸了！」 自科學啟蒙以來，關於宗教與科學的辯證就持續不斷；演化論的出現更是石破天驚，完全顛覆了宗教對生命起源的想像。幾百年來，許多宗教家、哲學家、社會學家、生物學家、基因專家等等，全都捲入這場區別「萬物之靈」與「動物性」的爭論之中。
但法蘭斯．德瓦爾告訴你，其實我們跟動物沒什麼不同。
這可不是說人類充滿「該死的獸性」，恰恰好相反。人類所擁有的道德觀，全都可以在動物身上看到相對應的行為模式。...
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第21屆 臺北文學年金獎得獎作品
融合西藏風土博物誌、遊記與抒情文學
以小說記寫西藏自然景物與人文風土的消亡與困境
也是一闕灑淚揮別昔日烏托邦的哀傷輓歌
一名旅者為了尋找雪豹，再次突破重重阻礙抵達青藏高原，獲准在保育研究站，進行七十二天的雪豹調查工作。回到臺灣，偶然翻開旅行日誌，發現自己的心仍停留在西藏，毅然決定休學，三度重返高原，這次他要追尋的又是什麼？
一九五○年代，宇田川慧海為了理解更精妙的佛法，遠渡印度非法入境西藏，當時藏軍和解放軍正在各地展開游擊戰，他最終落腳拉薩，與記憶日漸模糊但對佛法有精妙見解的桑吉仁波切一起生活。他將所聞見的經歷，寫成《馴羊記》。
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我們的能量從哪裡來？為什麼會有兩種性別？我們為何會成長、死亡？
這所有問題的解答，都是——粒線體。
本書作者尼克．連恩是榮獲英國皇家學會科學圖書大獎的生化學家，在這本《能量、性、死亡》中，他以一個非常微觀的角度（十億個粒線體只有一粒沙那麼大），來回答生物學的重大問題——也就是我們的生、老、病、死。
粒線體雖然微小，卻是生物不可或缺的重要胞器。我們每個人的體內都帶有一萬兆個粒線體，約占體重的百分之十。粒線體對生物的重要性，可以用以下幾個例子來說明：
⚡生物的發電廠：粒線體會利用氧氣將食物徹底燃燒，產生我們生存所需的所有能量。
⚡ 粒線體...
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用自家廚房一日三餐養大孩子的媽媽，陪伴孩子成長也陪伴自己成長，一個拍片寫作的中國公益人。
與大地山川有緣，熱愛獨處自然，也熱愛與隊友共同經歷百公里山地越野，一個多次完賽的香港毅行者。
「用嘴巴，愛台灣」。愛釀造、愛全食、愛分享，一個晴耕雨讀的宜蘭新農夫。
半百之年遭遇身心破碎，用「運動療法」＋「食物療法」自我療癒，實現身心康復。用吃吃喝喝愛自己、愛自由。用吃喝玩做動手課分享技術細節。
這是一本醉翁之意不在酒的「釀酒書」，從廚房方寸，照見產業問題、行業問題，從杯底乾坤，看到自由選擇、食物主權。