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阿媽的料理

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阿媽的料理 <女抒系列>
作者:江文瑜
譯者:
定價:180特價:144
出版日期:

《阿媽的料理》詩集,以「食物」作為貫串全書的隱喻系統,構成龐大的長篇詩組──〈阿媽的料理系列〉鮮活了女性歷史與生活、「飲食雌雄系列」筆雕男女情慾、〈台灣餐廳秀系列〉澎湃著政治各式現象;歷史的、情慾的、政治的,交織流動,複雜而深刻。詩集藉由各種不同形式的詩語言與圖像,流轉女性史詩的磅礡氣勢,同時以女性細膩與犀利筆風,呈現一部題材寬廣、耗費心血的創新力作。

江文瑜,台大外文系畢業,美國德州大學奧斯汀分校碩士、德拉瓦大學語言學博士,現任教於台大語言學研究所暨外文系。曾擔任台北市女性權益促進會創會理事長,目前為「女鯨詩社」召集人。著有詩集《男人的乳頭》,獲一九九九年陳秀喜詩獎。二OOO年以「阿媽的料理」系列詩十首獲吳濁流文學獎之詩獎。另著有傳記文學《山地門之女──台灣第一位女畫家陳進和她的女弟子》、評論集《有言有語》。編有《阿媽的故事》、《消失中的台灣阿媽》、《阿母的故事》、《詩在女鯨躍身擊浪時》、《畫說二二八》、《體檢國小教科書》、《媒體改造與民主自由》、《人文社會主動出擊》等。學術論文領域涵蓋音韻學、語音學、構詞學、語言社會學、文化評論、性別研究等。二OOO年當選第十八屆十大傑出女青年。
三十五歲開始寫詩,興趣廣泛的「雜食主義者」。熱愛閱讀與具有挑戰性質的生命經驗。

序:從阿媽的料理(詩藝)評江文瑜第二本詩集/李元貞
致謝
序詩:如果一隻蒼蠅飛落在乳房

第一部:阿媽的料理系列

1. 黑芝麻
2. 金針
3. 螞蟻上樹
4. 太陽餅 & 月餅
5. 木瓜
6. 中將湯
7. 經前症候群
8. 槍與菸在人間──與林江邁女士對話
9. 牛舌餅
10. 99朵玫瑰
11. 桃子
12. 四色豆
13. 玉米
14. 九層塔炒蛋
15. 湯圓 & 龍眼米糕
16. 七色月光
17. 南瓜頭
18. 豬場
19. 泰雅阿媽變猴子
20. 啤酒 & 米酒
21. 大哥大與微波爐
22. 髮菜狂想曲
23. 甘蔗
24. 佛跳牆

第二部:飲食雌雄系列

1. 皮蛋
2. 紅蘿蔔
3. 螃蟹
4. 砂糖
5. 橄欖油
6. 細麥片
7. 生魚片
8. 蛤蠣
9. 醋
10. 味精
11. 味噌湯
12. 白,開水
13. 檸檬(一)
14. 礦泉水
15. 麻油雞
16. 檸檬(二)
17. 蘋果
18. 柳橙鮮果粒
19. 蓮霧
20. 肉鬆
21. 紅豆
22. 紅椒 & 青椒
23. 玫瑰花茶
24. 巧克力
25. 楓葉糖漿
26. 無刺虱目魚肚
27. 鹽
28. 綠豆沙
29. 荔枝 & 龍眼
30. 香蕉

第三部:台灣曙U秀系列

台灣曙U秀
1. 炸薯條
2. 菠菜
3. 蓮藕
4. 滷菜
5. 可口可樂
6. 葡萄酒
7. 竽仔冰
8. 草蝦
9. 壽司
10. 饅頭
11. 牛排
12. 蕃茄醬
13. 椰子
14. 酸辣湯 & 薑母鴨
15. 蔥薑蒜
16. 西瓜
17. 楊桃
18. 蚵仔煎
19. 釋迦
20. 貢丸
21. 菱角
22. 稀飯
23. 芥末
24. 雞
25. 荷包蛋
26. 泡麵
27. 咖啡

脫落的寇丹
烤蕃薯
網狀絲襪與發條橘子
燒焦的乳頭

長篇評論:情不重/不生娑婆──江文瑜詩集《阿媽的料理》/白靈
後記

推薦文

三、四十歲的女詩人對詩的形式(語言實驗)有興趣的人不在少數,其中江文瑜更是有計劃有主題的鍛鍊詩語,企圖將料理(食物)、意識(主體書寫),詩藝(語言變化)繪聲繪影,將詩的書寫形成色香味及觸感的女人或人的故事,集中阿媽(女人認同、女人歷史)與日常生活的種種面向,哀痛又幽默地展現女人的身影。
──李元貞(詩人,淡江大學中文系教授)


大地之母能量既出,毀天滅地,乃為完成其必要之惡。女性一朝開始寫作,就非玩玩而已,其想耗盡的力道和可能性,常非男性所可想像。以此來讀江文瑜,或可略窺一二。……她所關注的所在,幅員寬廣、具體可觸,又能由其中跳躍超脫,自如自在,令人欣羨。她在語言深度和歧義性的追尋上已達至一頗高的梯度。
──白靈(詩人,台北科技大學化工系副教授)

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